close
台東吃旗魚、臍橙正對時
哪邊可以汽車貸款信貸年息信貸房貸利息任何問題免費諮詢
中國時報【黃力勉╱台東報導】
東北季風吹，又是鮮美旗魚拜訪成功鎮的季節，台東縣政府4日舉辦「旗邀橙功，慢旅行」活動，邀請遊客到成功大啖旗魚、品嚐臍橙，以味蕾來認識物產豐饒的成功鎮。
成功鎮的旗魚還保留傳統的標旗魚獵捕方式，標獲的旗魚鮮度及品質最高，最讓老饕讚不絕口，尤其油脂豐富的腹肉，更是許多饕客直言「更勝黑鮪腹肉！」
不只海裡有珍饈，成功山區盛產的臍橙，有「柑橘界的勞斯萊斯」的美稱，底部有一個明顯的「肚臍眼」而得名，酸中帶甜的、多汁又富纖維，往往才剛上市就銷售一空。
台東縣長黃健庭表示，11月台東行程滿檔，除了旗魚與臍橙外，還有國際衝浪比賽，屆時台東將會熱鬧不已。
黃健庭強調，台東的旗魚以魚標標獲，能站上標台的都是男人中的男人，標獲的旗魚立即拉上船急速冷凍帶回港口，滋味鮮美不已。臍橙則每年都不夠賣，消費者要吃都要先預訂。
新港區漁會總幹事蔡富榮指出，11月的旗魚俗稱白肉旗魚，是所有旗魚品種中價格最高、最美味的旗魚，以往拍賣價甚至每公斤突破千元，讓漁民到了東北季風吹時，就開始摩拳擦掌準備大顯身手，今年白肉旗魚最大的達320公金，不過標旗魚王大賽將至月中結束，期待有更大型的旗魚入港。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台東吃旗魚-臍橙正對時-215006136.html
全站熱搜
留言列表
